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嵩云禽业开启产业化战略步入发展快车道
发布时间:2022-04-02
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  2013年3月,朱建军与洪江区管委会签订了《雪峰乌骨鸡项目产业化开发投资协议》,先后投资数亿元,建设集雪峰乌骨鸡育种、扩繁、养殖、饲料、屠宰、加工、研制、包装、冷藏、配送、销售全产业链的现代化产业园及配套基地,嵩云禽业开始以集团化形态步入发展快车道。

  2013年,嵩云雪峰乌骨鸡产业化开发纳入洪江区重大项目,并成立了项目指挥部,全力推进项目建设。如今,嵩云雪峰乌骨鸡产业已经是洪江区畜牧业的支柱产业,也是洪江区工委、洪江区管委重点打造的农业主导产业之一。

  2015年,嵩云雪峰乌骨鸡以“药食同源鸡种”入选《中华临床药膳食疗学(修订版)》并向全社会推广。

  2018年,中央电视台《农广天地》栏目曾经摄制播出过《飞鸡跑猪闹洪江》节目,其中的“飞鸡”就是说的洪江雪峰乌骨鸡。

  民以食为天,食以安为先。然而在食品行业中,有部分生产商为了“追求短平快”、“压缩生产成本”、“提高产品利润”,不惜采用劣质原料,打造“实惠”假象,从而导致食品缺乏营养,安全健康无保障。谈“食”色变,成了消费者的顾虑点。

  为了解决食品行业痛点,满足消费者对美好生活的需求,嵩云禽业作为大型养殖生产企业,将“为国人提供天然、健康、营养、美味、安全、放心的优质食品”作为企业使命,把“禽业养殖 + 鸡禽屠宰 + 生鲜鸡冷链配送”作为“嵩云产业布局的1.0阶段”,联合华南农业大学和湖南农业大学的禽业养殖专家教授,在雪峰乌骨鸡的育种、扩繁、养殖、饲料、屠宰、加工、包装、冷藏、配送和销售过程中,采用独有的无抗养殖、低温预冷、超低温急冻等高新技术,通过科学规范的运作和精益求精的供应链管理,确立了其行业的头部地位。

  嵩云禽业把“食材深加工成熟食”作为“嵩云产业布局的2.0阶段”,联合南方医科大学、华南农业大学和湖南农业大学等科研单位的营养健康食品专家教授,以破壁创新技术,使用高温灭菌快速熟化工艺提质,采用两段断崖式降温高新科研成果,最终通过速冻储存的冷链保鲜手段,使食材不因加工手段而改变味道,炖制出纯天然、零添加、多功效的“九活乌鸡汤(原味+松茸)”,制作出麻辣鲜香的“麻椒鸡”,品质看得见,营养不丢失,既可以方便食用,又能达到滋补养生的目的。

  嵩云禽业把“运用高科技手段提取雪峰乌骨鸡营养成分,充分达到吸收的目的”作为“嵩云产业布局的3.0阶段”,联合南方医科大学、华南农业大学和湖南农业大学等科研单位的营养健康食品专家教授,以在全国富硒带湘西雪峰山区放养的药食同源型嵩云雪峰乌骨鸡为主原料,运用低温萃取、类蛋白提取、表层蛋白稳定、蛋白包裹、微分子活性肽分类提取等核心技术,经过多年不懈努力,成功研制出“九活乌鸡肽”、“九活肽鸡精”等营养滋补品,纯天然,零添加,多功效。经权威机构检测,雪峰乌骨鸡蛋白低聚肽的含量远远超过同类产品,深受广大消费者的青睐。

  尤其是经过科研技术水平升级后,以在全国富硒带湘西雪峰山区放养的药食同源型嵩云雪峰乌骨鸡为主原料,以蓝莓果粉、罗汉果苷糖、维生素C为辅料,通过低温预冷、超低温急冻、低温萃取、类蛋白提取、表层蛋白稳定、蛋白包裹、微分子肽分类提取、低温真空干燥等全套核心技术,研制出的“九活壹号乌鸡全营养精华”固体饮品,避免了雪峰乌骨鸡肌纤维的断裂、蛋白的流失和营养的破坏,实现了小微分子肽的“乌鸡全营养精华”,还剔除了腥味,确保活性更高、无染菌机会和味蕾体验感更佳,携带方便,饮用方便,易于存放,营养精华能够快速、直接、安全、全面地被消费者吸收利用。以至于九活壹号刚上市,就从市场竞争中脱颖而出,引领营养滋补类饮品新潮流,实现了对食品行业生产工艺上的突破,推动行业变革升级。

  嵩云禽业坚持以高新技术引领好产品,在行业内率先开展与国内高校、食品营养健康领域专家教授合作,强化技术研发、食安管控等工作,成为全国第一家通过基因检测而消除鸡种遗传性疾病的企业和湖南省第一家实现无抗养殖的企业,核心生产技术领先于国内同行业。

  嵩云禽业殷实的后备资源,标准化的生产工序,领先的专利技术,强大的研发团队,先进的设备和创新精神,令其在自主创新、持续创新的发展道路上取得了傲人的成就。

  嵩云拥有消除鸡种遗传性疾病、无抗养殖、低温预冷与超低温急冻、低温萃取、类蛋白提取、蛋白包裹、表层蛋白稳定和低温真空干燥等核心技术,引进欧盟先进生产工艺,实时采集育种数据、扩繁数据、养殖数据、生产数据,建立全产业链数据库,做到从养殖、生产加工到消费各个环节的生态化,实现产品的绿色、营养、稳定和安全,引领行业智造时代。

  嵩云自成立以来,就一直把食品的绿色、营养、安全放在首位,从源头入手,把控繁育、养殖、生产、运输全过程;并把旗下产品纳入国家农产品质量安全追溯管理信息平台,全程可追溯;还由中国人民保险公司承保食品安全责任险,确保消费者食用安心、放心。

  嵩云通过不断练内功、强基础、破难题,把绿色、营养、安全理念传递给消费者。通过自我约束、创新成长,驱动整个食品行业共同发展和进步,赋能新未来!

  随着品牌意识的加强,嵩云集团申请注册了“嵩云”、“九活JOHOA”、“玖活”、“天盘子”、“天元健康”等商标,申请获得了“一种鸡仔孵化器用多电路处理型温度控制系统”、“一种乌鸡成品入冷藏库的智慧型输送机构”、“新型冰鲜禽肉储运新鲜度安全示警卡”、“乌鸡肽营养粉加工用营养液真空浓缩设备”、“用于乌鸡蛋白肽生产过程中的多肽分解装置”、“乌鸡蛋白肽生产用无菌灌装装置”等17种发明专利。

  创建运营了“嵩云禽业官网”、“嵩云禽业官方微博”、“嵩云禽业公众号”、“九活创投公众号”、“嵩云禽业搜狐号”、“嵩云美食家搜狐号”、“九活美食搜狐号”、“嵩云禽业头条号”、“嵩云禽业企鹅号”、“嵩云禽业一点号”、“嵩云禽业抖音号”、“嵩云禽业新浪视频”、“嵩云禽业西瓜视频”、“嵩云禽业腾讯视频”、“嵩云禽业搜狐视频”等融媒体矩阵,报道嵩云动态,推介嵩云产品,展示嵩云成绩,并得到国内主流媒体的推介报道,开启嵩云品牌化发展道路。

  2016年,嵩云禽业被湖南省人民政府评定为“湖南省农业产业化龙头企业”。同年,嵩云禽业雪峰乌骨鸡产业园被湖南省农委会和湖南省财政厅评定为“湖南省现代农业特色(畜禽养殖)产业园•省级示范园”,雪峰乌骨鸡原种场被评为“国家级示范场”,雪峰乌骨鸡冷链物流中心被评为“国家物流标准化试点项目建设单位”;

  2018年,嵩云禽业获得湖南省科学技术厅《国家高新技术企业证书》,并再次被湖南省人民政府评定为“湖南省农业产业化龙头企业”。

  ●全世界乌骨鸡育种、扩繁、养殖、饲料、屠宰、加工、研制、包装、冷藏、配送和销售全产业链规模第一的企业;

  嵩云禽业获得的系列荣誉,是与其养殖生产技术水平、产品技术含量和综合经营实力分不开的,是其创新发展中取得的进步和阶段性里程碑。

  未来,嵩云禽业将进一步加大力度投资发展大农业,助推乡村振兴,建设美丽乡村,推动新型消费成为经济增长新引擎,打造创新型“生态养殖业+生态种植业+食品深加工业”标杆企业,完成在北交所IPO上市,实现相关各方共创、共建、共享、共赢。返回搜狐,查看更多

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